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豆腐乳加二甲基黃? 代工業者喊冤
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2015年01月17日17:45
香港食物安全中心昨晚公布由台灣進口的度小月麻油辣豆腐乳,含有不准在食物中使用的二甲基黃,追查發現這產品來自台北市北投業者,業者推說是由雲林縣莿桐鄉圓德行代工製造。
雲林縣衛生局下午接獲通報後,食品檢驗科長吳英郎親自率員前往圓德行調查,現場未發現業者在製作豆漿過程中使用消泡劑,陳姓業者喊冤說,他和台北業者配合供貨,共有甜酒、四川蔴油及紅麴等豆腐乳,最後一次交貨是在2013年9月,之後就因對方未結清貨款而未再配合供貨。
陳姓業者說,被指含有二甲基黃的豆腐乳,還附著許多辣椒醬,明顯是新製的產品,因為豆腐乳放越久,辣椒醬就越難附著在豆腐上,他交給台北業者的產品都是1年多前的事了,怎麼可能還附著這麼多辣椒醬。另外,他跟台北業者配合製造的豆腐乳標籤是繁體字,有問題的豆腐乳是簡體字,明顯跟他無關,台北這家業者的配合代工廠有很多,不只他一家,希望衛生單位能查清楚。
吳英郎表示,業者的說法是蠻有道理,衛生局只能現場抽取豆腐乳成品、半成品帶回化驗,以釐清案情。(寶智華/雲林報導)
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