目前分類：食品新聞 (39)
- Feb 06 Fri 2015 17:20
未來的糧食救星 ─ 超級綠米
- Feb 03 Tue 2015 13:13
食品業IPO 須設實驗室
- Jan 23 Fri 2015 18:45
年菜滷味飄香 安心醬油挑選4技巧
- Jan 23 Fri 2015 12:44
宏全今年營收挑戰200億
宏全今年營收挑戰200億
飲料包材業去年低潮 今年營運現轉機
- Jan 23 Fri 2015 12:41
食藥署擴大稽查 盼豆製品過年關
- Jan 23 Fri 2015 07:40
禽流感效應/豬肉海鮮價揚 高麗菜價跌
- Jan 23 Fri 2015 07:33
味全：林鳳營成分是100%鮮乳
- Jan 21 Wed 2015 18:37
南僑突圍 去年淨利9. 43億創高
南僑突圍 去年淨利9. 43億創高
2015/01/21/工商時報/B1證券
- Jan 21 Wed 2015 18:36
六角上櫃首日大漲27 ％ 中籤戶現賺2.5 萬
- Jan 21 Wed 2015 18:35
火鍋湯頭須標示 "膨風"可罰300萬
- Jan 21 Wed 2015 18:34
業者：反式脂肪未經氫化 可標零
業者：反式脂肪未經氫化 可標零
2015-01-21聯合報/A5話題 本報記者／連線報導
- Jan 21 Wed 2015 18:32
誤用芊鑫乳化劑 仁傑食品未通報挨罰
- Jan 21 Wed 2015 18:30
竹市點名問題油 食藥署：鉻檢出量無異常
重點在~~~這
林口長庚毒物科醫師顏宗海表示，鉻分三價鉻與六價鉻，三價鉻是人體所需物質，可調節血糖、血脂肪，六價鉻則是致癌物，但各國目前都難以從總鉻中分析出三價鉻與六價鉻，微量的六價鉻可透過喝水排出。反式脂肪攝取過量，則會造成心血管疾病及中風
- Jan 21 Wed 2015 07:33
7植物油含鉻？ 竹市烏龍指控
- Jan 19 Mon 2015 12:54
豆腐乳加二甲基黃? 代工業者喊冤
- Jan 19 Mon 2015 12:52
統一捐食安基金 3000萬
- Jan 19 Mon 2015 12:49
瞎！「初鹿鮮乳」雲林來的 商標遭禁
- Jan 18 Sun 2015 18:35
禽流感疫情燒 豬價直逼歷史天價
- Jan 17 Sat 2015 22:33
太白粉+香精 芋圓也有假!
以下為個人對本篇新聞的分享心得
一般芋圓的Q度是來自於 芋頭蒸熟搗成泥後，開始加澱粉(也就是俗稱的太白粉或日本太白粉)
既然 蒸熟的芋頭不會Q 只會軟或沙，不加澱粉自然也無法做出芋圓
