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微熱山丘 前進香港展店

2015-01-25 經濟日報 特派記者陳致畬／香港24日電

微熱山丘香港總經理李順安。 特派記者陳致畬／攝影

繼新加坡、東京、上海後，台灣知名鳳梨酥品牌「微熱山丘」正式進軍香港市場。

微熱山丘香港店坐落在香港島中環西半山人煙稀少的小巷內，避開人群擁擠的購物廣場，店面積占地1,200方呎（約33.6坪），塗滿彰化八卦山的紅土牆，也提供免費奉茶、吃鳳梨酥的傳統。

微熱山丘香港總經理李順安表示，香港是中西文化交流地，香港人自小吃慣中西方的不同糕點，人人都是美食家，口味非常挑剔。

先在新加坡、東京、上海展店，了解海外客戶口味後才進軍香港。

李順安指出，香港店面非常難找，從東找到西，幾乎快把整個香港島翻遍了，經過三年時間才最終敲定現址，這裡遠離塵囂，彷彿重現台北巷弄的生活情調。

他強調，香港店主攻本地客，目標是加強品牌知名度，特別推出「夏顏」系列的品牌，採用台灣6至8月收成的鳳梨製成；因充分吸收日照、味道偏甜，不會刻意對大陸自由行旅客進行宣傳。

李順安說，要成為國際化品牌，就要來到香港開店；不過香港網路購物並不盛行，實體店仍是主要收入來源。

雖然店面開設不久，但台港交流密切，微熱山丘也是香港遊客赴台必買伴手禮，已有許多港客慕名前來消費。

春節過年期間，微熱山丘將在中環國際金融中心、尖沙嘴海港城、沙田新城、銅鑼灣時代廣場等四個百貨商場擺攤銷售，期望打響在港知名度。