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元旦假期過去，長達四天的連續假期，許多民眾一家大小出遊，加上跨年活動，帶動許多商機，許多餐飲、藥妝業者都有不錯的銷售成績，甜點業者整體業績就成長了5成左右，速食業者也有8成的成長，尤其是在熱門景點，或是百貨裡面的門市，業績表現更是亮眼，連假商機無限。

元旦連假長達4天帶動出遊人潮，加上跨年活動周邊門市銷售需求高，帶動統一超旗下相關餐飲及藥妝事業業績成長，Mister Donut跨年當天以交通轉運站及位於商場內門市表現為佳，台北捷站門市即成長2成左右，台中勤美誠品內的公益門市更是成長了5成之多，連假帶動出遊人潮，整體業績也較去年成長了近5成，而元旦首日開賣的Hello Kitty甜甜圈系列銷售3天以來也突破4萬個。 統一超表示，21世紀風味館元旦當日的業績較去年同期成長近2成，熱門景點也都有成長2-5成，以週末派對餐組合銷售最佳，截至1月3日止，整體業績較去年成長8成，來客數增加5成，元旦有四天連假，大多人選擇全家或朋友一同出遊，因此多人分享餐的業績成長最明顯，銷售較12月成長3成左右。

工商時報【記者林祝菁╱台北報導】

隨著生活水平提升，及外來新事物的刺激下，台灣烘焙產業雖然面臨國際品牌壓境，但依舊持續蓬勃發展，除了台灣擁優秀的烘焙人才、新生代接班帶動新風貌外，觀光工廠的崛起，及結合文創的開發能力，都成為烘焙、伴手禮產業另一個最佳拓展利器。