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法規再嚴謹 也無法規範到人的良心

業者知道出事了

真的不能鴕鳥跟逃避啊

黑心豆腐乳風波延燒 染黃再添3項

新北市衛生局抽驗鶯歌「四川土產」6項配方產品，其中「芋頭紅腐乳」、「非基因改造麻油辣腐乳」驗出「二甲基黃。圖為稽查畫面。（衛生局提供）

 

 

雙北市衛生局昨分別驗出「度小月紅麴豆腐乳」、「芋頭紅腐乳」及「非基因改造蔴油辣腐乳」染二甲基黃，已令下游業者全面下架回收，食藥署坦言，未來仍可能發生零星個案，該署對刻意隱瞞業者一律嚴懲重罰，此外，已啟動各縣市豆製品及年節食品專案稽查，二甲基黃、二乙基黃都將納入檢驗項目。

黑心豆腐乳風波延燒，桃園「仁傑食品」坦承曾用芊鑫乳化劑後，新北市衛生局21日查出仁傑下游、鶯歌「四川土產」證實中鏢，「芋頭紅腐乳」與「非基因改造麻油辣腐乳」2產品檢出二甲基黃。業者表示，2672罐問題產品已售罄，即日起開放退貨。

針對桃園市衛生局僅對隱匿豆腐來源的「仁傑食品」輕罰6萬元；食藥署北區管理中心技正王德原說，該署也認為裁處不適，將行文桃園市關切，確認符合比例原則。

另外，食藥署上周啟動各縣市豆製品專案稽查行動，對豆干、板豆腐、豆腐乳等所有豆類製品檢驗二甲基黃、二乙基黃、皂黃、防腐劑及殺菌劑（如雙氧水）；農曆年將至，該署同時啟動年節食品稽查，包括乾燥蔬菜、蜜餞、醃製蔬菜、糖果餅乾等，也納入二甲基黃及二乙基黃為檢驗項目，預計都在年前發布結果。

香港16日驗出「度小月麻油辣腐乳」染二甲基黃一案持續擴大。王德原說，截至目前，問題產品包括仁傑食品旗下7項豆腐乳、四川土產「芋頭紅腐乳」、「非基因改造蔴油辣腐乳」及「度小月紅麴豆腐乳」，其下游販售業者都須強制下架，而前天（20日）新北市公布19項產品預防性下架措施是否保留，仍待該市釐清品項及製造時間點，若今（22日）仍沒得到答案，將行文提醒新北市衛生局。