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2015. 3月-日本國際食品展!!
詳情請看下列連結網址
http://www.chinese-haccp.org.tw/news/index-2.asp?m=9&keyword=&gp=225&id=1005&m1=9&m2=227

食品安全管理新頁，食品業者全登錄！
【發布日期：2014-12-31】
：食品組
今(103)年為食品業者登錄元年，截至103年12月31日，在各縣市衛生局的積極推動及食品業者支持下，全國已超過15萬家食品業者完成登錄！為我國食品安全之改革建立管理新頁，未來將可有效掌握食品業者資訊，提升安全管理效率。
衛生福利部自發布施行「食品業者登錄辦法」後，已陸續公告相關食品業者登錄始得營業，包括所有食品添加物相關業者，以及具工廠登記、商業登記或公司登記之製造、加工、餐飲、輸入及販售業者。自104年1月1日起，如未完成登錄作業且經要求限期改正、屆期未改正，將依「食品安全衛生管理法」處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
食藥署已設置免付費諮詢專線(登錄制度諮詢：0800-588-106，系統操作諮詢：0809-080-209)，在食品業者登錄平台首頁(https://fadenbook.fda.gov.tw/)另已建置使用手冊電子檔，詳細介紹各業別應填欄位及操作方式，方便業者下載參考，並依實際營業情形詳實填報，登錄完成後取得食品業者登錄字號。
各公私立機關可進入食品業者登錄平台首頁，查詢食品業者是否登錄及其登錄字號，以做為採購及訂定買賣契約之參考，支持配合政府政策之良善食品業者，建構台灣食品安全優質環境。
明(104)年食藥署將持續辦理業者說明會，並陸續提供食品業者登錄問與答、相關宣導訊息及說明課程資訊置於該署署網之「食品業者登錄專區」(http://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=3867)，供食品業者及民眾參考，歡迎各位查閱。
食藥署也呼籲消費者，做為推動食品安全管理改革之尖兵，一起督促業者，為食品業者全登錄一起努力。

食藥署呼籲民眾，勿隨意接受陌生人提供之咖啡包，以免誤服毒品！
【發布日期：2015-01-06】
：研究檢驗組

天氣漸冷，來杯咖啡取暖又提神，小心不要隨意接受陌生人給的咖啡包，以免誤服毒咖啡。食品藥物管理署(下稱食藥署)統計近三個月內由警察局送驗之飲品包(如咖啡、奶茶、麥片……等等)檢體45件，發現有39件檢體檢出除咖啡因以外之毒品或新興濫用物質成分，檢出率高達86.7%。分析檢出之成分包括已列為二級毒品之MDPV(浴鹽)、列為三級毒品之愷他命(Ketamine)等7種、四級毒品硝西泮(Nitrazepam)，另也檢出新興濫用物質4-甲氧基甲基卡西酮(Methedrone)等5種(如表一)，顯示毒販為了規避法規，走私或合成類似濫用物質，變裝於飲品包中，仍難逃法眼。食藥署進一步分析發現，所摻入之成分，不限於一種，甚至內含6種濫用物質(如圖一)，多重成分的交互作用，將增加施用者的危險，特別提醒國人注意。 
分析檢出之濫用物質，以第三級毒品之檢出百分比最高(佔79.2%)，而檢出次數排行前2名成分分別為3,4-亞甲基雙氧甲基卡西酮(Methylone)及4-甲基甲基卡西酮(Mephedrone，喵喵)，分別為27.8%及22.2%，皆屬中樞神經興奮劑，無任何醫療用途，會產生類似甲基安非他命與搖頭丸的效果，施用時會產生心跳過速、高血壓、高熱、瞳孔散大等副作用，嚴重甚至死亡。 
食藥署誠摯呼籲民眾，千萬不要因為一時的好奇或同儕的影響而輕易嚐毒，誤入毒海之深淵。若不慎誤用，可依「毒品危害防制條例」第21條規定，自動向衛生福利部指定之醫療機構請求治療。毒品推陳出新，年輕族群或經常出入娛樂場所之民眾，更要提高警覺，注意自身的安全，拒絕來路不明的飲品包或試喝包，避免掉入新興毒品之陷阱。 

記者李文生／台南報導

雖然屏東發生蛋雞禽流感事件，但市場雞蛋價格與民眾消費情形則依舊正常。前台南縣蛋雞聯誼會會長楊振添表示，雞蛋價格高漲主要是市場供需不平衡所致，而蛋雞產蛋與天候況狀有關，加上冬天是雞蛋消費旺季，雖有禽流感事件，但這只是極少數個案，對民眾的消費心理影響不大。
在佳里經營海澄牧場已數十年的楊振添表示，目前雞蛋的產地批發價格為每台斤38元，僅比去年的歷史天價每台斤40元差2元，是否會達到天價，則需看未來市場發展情形，如果消費情形增加，天候又很冷，這種情形會發生。

財經中心／綜合報導
國內爆發禽流感疫情，引發消費者恐慌，不僅今（12）日大盤面臨賣壓，食品股也重挫拉警報，其中，國內兩大肉雞廠大成（1210）、卜蜂（1215）更是首當其衝，早盤跌幅一度超過4％及5％。
原本農曆年可望增添食品股營運動能，但隨著國內禽流感疫情持續由南向北擴張，今日大盤開低走低，整體食品類股也下挫逾1％，而影響最深的大成、卜蜂，開盤更是跳空大跌，兩者盤中最低分別下挫5.6％及4.8％。
法人預估，兩家大廠的春節旺季效應恐受到衝擊；不過，由於這次疫情是蛋雞染病，並非土雞或白肉雞等品種，加上近期豬隻飼養情形良好，對整體食品股應該是短空長多。

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作者： 蒼弘慈╱台北報導 | 中時電子報 – 2015年1月11日 上午5:50

http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5063731
繼在臉書上點出台灣廢油倒水溝之後，義美食品總經理高志明7日直言，現在沒有食品可以是安全的。

食品衛生管理法(2014/12/10公告)
網址如下
https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=292

104年度食品安全與衛生宣導活動公開徵求企劃案說明書
網址連結如下
http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=12008&chk=3e7ac054-2944-4d92-86d6-4898679cb447&param=pn%3d1%26cid%3d3%26cchk%3d46552e96-810a-42c3-83e1-bd5e42344633#.VKv0O5X9nIU

7-11年貨大街 明開賣
作者： 記者林祝菁╱台北報導 | 中時電子報 – 2015年1月6日 上午5:50
工商時報【記者林祝菁╱台北報導】