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法規再嚴謹 也無法規範到人的良心
業者知道出事了
真的不能鴕鳥跟逃避啊
 

這是很重要的新聞耶
如果公視都否認了 那製造影片跟轉PO文的都犯法了
大家謹慎啊
 

食品安全衛生管理法部分條文修正說明
【發布日期：2015-01-20】
：食品組
立法院今日(1月20日)三讀通過，食品衛生安全管理法部分條文修正案，重點說明如下:
一、 修正第八條:
(一)為加強對食品業者之管理，明確規範經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應就其衛生安全管理系統，主動接受第三方驗證之外部查核監控，爰增列第八條第五項之規定。
(二)同法第六項，驗證應由中央主管機關認證之驗證機構辦理，有關申請、撤銷與廢止認證之條件或事由，執行驗證之收費、程序、方式及其他相關事項之管理辦法，由中央主管機關定之；以建置符合國際規範之第三方認驗證制度，提升二級品管制度之獨立性、公正性，強化驗證效力。
二、 修正第四十八條:
因應第八條修正，為提升第三方驗證制度之管理效能，增訂違反第八條第五項規定之罰則，經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業之規定。
三、 修正第二十五條：
(一)針對直接供應飲食場所及散裝食品，增列「及其他應標示事項」。相關應標示事項預計半年內公告。
(二)增列「國內通過農產品生產驗證者應標示可追溯之來源；有中央農業主管機關公告之生產系統者，應標示生產系統」，農產品將依規定標示來源牧場及生產系統。
衛生福利部基於過去歷次處理食品安全事件的經驗，除了強化食品衛生管理體系，提升食品安全管理效率，提供民眾更完善的食品安全環境，讓我們的食品衛生安全管理制度更臻周延完備，保障國人食的安全及消費權益。

南僑突圍 去年淨利9. 43億創高
2015/01/21/工商時報/B1證券
記者林祝菁/台北報導
兩岸烘焙用油大廠南僑(1702)自結去年稅後淨利9.43億元，每股稅後淨利3.8元，創歷史新高；由於兩岸油脂、餐飲事業穩定成長，加上霜淇淋再發動新一波攻勢，及點水樓開新店、杜老爺咖啡館也將捲土重來，法人推估，南僑今年營收再增1成，挑戰160億元，獲利將首度站上10億大關。

 
 
六角上櫃首日大漲27 ％　 中籤戶現賺2.5 萬
2015-01-21/工商時報/B2法人看法
記者姚舜/台北報導鎮

火鍋湯頭須標示 "膨風"可罰300萬
華視 – 2015年1月21日 上午8:10

業者：反式脂肪未經氫化 可標零
  2015-01-21聯合報/A5話題 本報記者／連線報導
「這次新竹可能有點跑太快了！」台東縣衛生局長盧道揚表示，從食品藥物管理署提供的數據來，這幾項油品問題不大，台東縣不跟進要求商品下架。
被新竹市政府點名的泰山、大成、福壽透過植物油公會聯手反擊，強調植物油皆合法安全，批評新竹市府「搞烏龍、未經查證即發出新聞，徒增社會大眾對油的不安」。

食品安全 還是要靠政府跟業者一起努力拉~
 
 
誤用芊鑫乳化劑 仁傑食品未通報挨罰

重點在~~~這
林口長庚毒物科醫師顏宗海表示，鉻分三價鉻與六價鉻，三價鉻是人體所需物質，可調節血糖、血脂肪，六價鉻則是致癌物，但各國目前都難以從總鉻中分析出三價鉻與六價鉻，微量的六價鉻可透過喝水排出。反式脂肪攝取過量，則會造成心血管疾病及中風
 
 

根據食用油脂類衛生標準中規範如下
 

種類

最大容許量

銅

0.4 ppm

汞

0.05 ppm

砷

0.1 ppm

鉛

0.1 ppm

芥酸

5.0 %